2009/06/18

An egg-like dessert made by sesame

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這是從日本帶回來的土產甜食之一,聽說是最近很熱門的東京人氣名物,名字也很故意弄得很有趣,就叫做芝麻蛋,日文原文就是"ごまたまご"(讀音:溝嘛他嘛溝),念起來有回文的效果~XD。這甜點出自東京玉子本舖,整體而言就外型作的像小的雞蛋一樣,外殼裹上一層白巧克力,有四層材料不同的口感,最裡面像蛋黃的部分是黑芝麻,我覺得比想像中的不黏牙,也覺得沒有很甜,之前還有人跟我說日本的和菓子都超甜的。而且其實我之前還不知道這很算有點特別也不知道這有點稀有,因為這只是在休息站中隨便買的甜食之一(笑),今天興起去google了一下看了官網才知道這還有點難買,只有在東京附近的七個據點有賣。

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btw我在海老名的休息站買的~

2009/06/17

Just Noodle and only noodle in soup

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光麵這間日式拉麵店的背後有個感人的小故事,不過我應該不難找到版本來看就不贅述了XD,總之因此光麵就有了道只有蔥花的湯麵餐點:每天限量十碗的光麵。之前在東京地圖上也看到叫光麵的餐廳,不知道有沒有關係。@@”

我覺得光麵店內裝潢簡約,而且與同系列的樹太老跟北澤比起來,吃拉麵是個不會排隊等很久的選擇。店內大概是因為空間有點小(拉麵店好像很容易這樣),所以回音有點吵雜,要是有掛幾塊布幕應該會好點吧,而且不時還會配上歡樂的店呼:"喔一係喔一係拉麵,他被跌苦答塞",我覺得有點跟毒電波差不多。^^;

第一次去光麵其實也不知道要點什麼,就點了看起來很稀有的季節限定的黑武士拉麵,豚骨的湯頭配上北海道來的黑蒜汁,蒜味很濃,湯頭看起來很黑很特別,不過在五月底在日本吃了兩碗拉麵,再加上在大海拉麵的經常訓練,讓我覺得這豚骨湯頭有點小淡。另外幾乎每道麵都有附的山葵顆粒炸海苔我覺得很特別。另外還點了柴魚豚骨拉麵,我覺得柴魚的味道比豚骨印象深刻。每碗麵都有附的叉燒肉我覺得不錯,挺薄挺大片的,但多幾片會讓我更印象深刻~哈XD

不過每天限量十碗的光麵似乎意外的冷門,上次去晚上都七點半吃飽離開了竟然還剩四碗沒賣掉。另外當時去還有送價值四十元的霜淇淋兌換卷,不過我覺得這霜淇淋就還好,有免費時再享用就好了~XD

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UPDATE:補一張把拉麵湯喝乾的照片

2009/06/12

The great Tokyo city view at The Hills of Six Trees

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去東京之前前讀了去東京自助只能做一件事的推薦,讀到了六本木的夜景推薦後,就一直頗想去的,何況廖董也在今年春天時就跟我講說他去六本木有多漂亮多漂亮,那當然是不去不行啦~XD

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要去六本木看夜景,最推薦的當然是森大樓頂樓的TOKYO CITY VIEW,本來我是想去TOKYO MIDTOWN的,不過在一堆介紹還有叔叔的推薦下,就還是來了森大樓。其實森大樓沒有很高(52F, 250M),但是卻是六本木最高的建築物!並且搭配上360度全景觀景台,整個東京市景盡收眼底,發著紅光的東京鐵塔超美的!跟之後在台場看的夜景是不同的風情:居高臨下的俯瞰東京,夜間的行車像金色的河流般,而且,偶爾也會聽到附近被帶來的女伴說:"這邊最棒了"之類的,唯一的缺點大概就是我帶個男人上去吧~呵呵,記得十七公里海岸線我第一次攜伴去也是帶個男的,也是看著整個觀景台塞滿情侶跟夫妻(汗)。

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森大樓的TOKYO CITY VIEW的入門票是與森美術館(MORI ART MUSEUM)作整合的,成人入場費好像要一千五百元日幣(我不太記得了~汗),幸好我機警的亮出學生證,沒想到用台灣的學生證也可以拿一千日幣的學生票,看得懂漢字的國家真便利XD。觀景台上還有紀念品店,賣印有360度能看到的地標的圓鐵盒小餅乾跟超漂亮的夜景明信片,真是搶錢。XD

後記:

由於回成田的電車八點就開了,所以這個晚上只有匆匆吃完晚餐(拉麵),又匆匆的看完夜景就閃人了,本來是要搭成田特急EXPRESS的,雖然提早到但結果竟然老馬呆在比較外面的月台沒看到電車進站,最後呆呆的看著電車開走,只好改搭備案的下班電車,沿路像沙丁魚罐頭一樣搖搖搖搖回成田>"<。而且要是當時沒有很趕時間的話,就會去逛一下森大樓的星巴克買到六本木六週年限定的星巴克咖啡隨手杯了,事後想想有點可惜,不過當時手上也還沒有會賣限定杯的資訊,所以錯過也是沒辦法的。

Have no chance to dining at Tsukiji

這次去東京就一直想找機會去築地吃OMAGASE壽司,我仔細研究了行程表,發現只有兩個比較適合的時間點可以嘗試前往。

第一次是第二天在成田機場附近出發,約十點出發搭成田特急Express,本來預定11點前會到東京的,結果好像有小型車在鐵軌上出了車禍,結果到東京車站時都已經十一點半了,而且轉乘電車發車時間大概在十二點左右,就算到築地大概也中午一點差不多沒有餐廳營業,只好忍痛放棄……,轉進改去九段下車站吃電視冠軍優勝的拉麵名店:九段斑鳩。XD

第二次是在日本最後一晚住在東京巨蛋飯店時,想說五點多從大江戶線出發,雖然星期天市場公休所以沒什麼名店會開,但能在一級戰區生存的壽司店也都不會太差,想說就還是碰碰運氣,由於隔天要趕飛機,晚上還特地先去車站偵查位置。結果隔天早上竟然就順利的突破三顆鬧鐘的連攜攻擊睡過頭了。

連續兩次有很好的機會去築地都失敗,看來這次我去東京行真的與築地無緣……。囧rz

2009/05/16

To lecture as a TA in English first time

雖然這學期因為當助教的關係,偶爾會在老師去上課時去言不及義的念一下課程投影片,吃些時間,不過最近因為德國學者來訪,又剛好預定要介紹的題材粒子群最佳化演算法(Particle Swarm Optimization, PSO)以及我們實驗室之前修改過的PSO版本,剛好與他們的研究興趣有相關,於是……於是他們就有意願想來聽了(抖),這門課就當然變成英語授課了,幸好最後還是安然度過了。

這次德國學者來實驗室訪問兩周,就相處經驗上來說現在的英文程度一般日常對話都還可以順利應付,不過要針對特定議題進行溝通,就會有字彙不夠用的窘況,像是介紹虱目魚料理,就會被一堆料理的名詞給整垮(汗)。剛好另外跟前一陣子去考過多益(TOEIC)試題的感覺差異不大:覺得整體試題的難度沒有很高,但題目很多寫久了就會很疲倦很無聊(話說ET$好像很愛辦這種長期抗戰的考試……),剛好最近得分也出來了,總分810分(L: 420; R: 390; 藍色證書),幸好沒有跟應試的難度感覺差異太多,今年以其他英文能力檢定來試試看好了(笑)。

2009/05/05

Numlock works different way on Laptop

最近在筆電上裝了usb鍵盤後,突然在原先筆電付屬的鍵盤輸入a到z的結果會變成abcdefgh51230n6*qrst4vwxyz。這困擾了我一陣子,今天查了資料後才知道筆電在開了Numlock後有可能導致這種狀況,幸好就這樣輕鬆的再按一次Numlock就順利解決了,本來還擔心這有嚴重到要送修還是重裝驅動程式之類來處理^^

2009/04/28

Germany scholars are coming!

從去年就喧騰多時的德國學者終於來訪實驗室了,一位萊比錫附近的大學教授帶著兩個博士班,專長是生物啟發演算法,像是應用螞蟻用費洛蒙找路等自我組織的演算法來解決一些資訊領域的問題,挺奇妙的,我到現在還沒掌握到完整概念。他預計會在台灣停留約三個月,但大部分時間都在NTU,只會出現在我們實驗室兩天,他最近幾年娶到位拿到興大昆蟲學碩士與在英國取得生態學博士學位的台灣美嬌娘,聽說是在垃圾桶附近搭訕認識的,不過最最最重要的是他長得有點像李察吉爾(某人證言)又翩翩風度,根本就是風靡實驗室女性的殺手級人物阿~(抱頭)

而其中來訪一位博士班不但會用筷子,還跟日本料理很熟悉,第一餐就問我們哪邊有迴轉壽司,還會在日式定食餐廳自己點生魚片呢!!Impressive!!但另一位博士班則是在吃蕎麥麵時,一開始就把整球芥末給吞下胃,用想得就覺得非常非常嗆XD。另外據說德國很難得吃到海鮮,這趟應該也是他們的海產之旅吧,他們在兩周的實驗室訪問後會與女朋友及老公會合,四個人一起進行台灣旅遊,真是羨慕~

外國學者來訪問不但對實驗室的英文能力實在是一大考驗,其實對胃容量也是。該教授在新竹的這兩天,老闆慷慨的買單兩頓午餐與一頓晚餐,其中包括了一頓Skylark加州洋食風味館套餐,中山道的定食與黑白嗆的minibuffet!!對我乾涸的荷包真是及時雨阿!!XD

黑白嗆的minibuffet還出現了融合德台美三國風味的豬腳料理,還供應很多歐洲無毒食材製作的輕食,只是要六人才能開桌開團會有點困難,據說是某接近退休的資工老師今年慶生的地方。改天有機會在好好專文介紹,呵呵

2009/04/10

Damages, the dark side of polite society

這部Damages電視劇AXN翻譯為金權遊戲,我覺得相當的貼切。整部的賣點我覺得在於紐約名律師Patty Hewes怎樣與惡德企業全方面大鬥法,從法庭到利用原告或對方組織的內奸線人,運用媒體影響輿論,運用政商關係獲取情資甚至絆對手一腳,部分程度側寫了美國上流社會的特權結構陰暗面的運作方式。主角之一的Patty雖然不擇手段且心機深重,在法界有著惡名,但她自覺她有著良善的出發點,是為發洩對該惡德企業行徑的滿腔怒火而提起訴訟,第一部主要的目標是惡意慫恿員工投資母公司結果惡意倒閉,讓員工生活陷入困境的企業CEO;第二部則是對付刻意隱瞞能源產業廢棄物的企業CEO以及結合一干政客同黨利用FBI鬥爭Patty的冷戰。另一方面,這也是另一主角新米律師Ellen Parsons她職業生涯起步的故事描寫,本故事的比較像是用她的視角與敘述她自己的生活在觀察Patty的作為。

這部使用的敘事手法也很特別,在序盤就會開始用片段故事透露終盤劇情,但由於片段故事的不完整性,所以編劇序盤佈置的這些小片段劇情會巧妙的誤導觀眾,最後的結局的確有發生這些劇情,可是似乎與觀眾想像的又不同。這種手法也使得劇中時間軸相當錯綜複雜,但也讓本劇充滿懸疑劇的氣息。另外本劇全美收視率似乎是當時段的最高者,而且也獲得金球獎與艾美獎的榮譽,但現在第二季我覺得稍稍收得有點太趕,大魔王竟然傻傻中了Patty的錄音筆陷阱後一路勢如破竹,馬上全部輸光光,有種匆匆結束不太理得清頭緒的感覺,第一季結束時還有種意猶未盡的感覺,但現在第一季埋的梗都用得差不多了,不知道要是有第三季的話要玩些什麼(有點期待),惡搞被解雇兩次又都乖乖回來的忠犬Tom嗎?演員們看起來可是簽了六季的合約呢!

2009/04/09

Here come fresh milkfish dishes

最近虱目魚專賣店台灣蔡也在新竹市開幕了,位置在之前那間雷到倒店的和家品饌的地點忠孝路上。在台南印象最深的一種料理就是虱目魚,從魚頭到魚肚魚皮,光一條魚就可以變出不少口味多樣的料理,而且之前去過竹北的旗艦店感覺還挺不錯的,在新竹市的新分店當然也要支持一下囉,何況到10號前有不少開幕特價餐點呢!

於是前幾天就跟女友去捧場,雖然幾乎都是點特價餐點XD。要看學生證的學生特餐基本上就是肉燥飯搭配一塊煎豬排與燙青菜附魚丸湯,之前看討論版說是幼稚園學生特餐,但我們都覺得分量還好。煎豬排很好吃,看價格感覺也挺平實的。燙青菜除了有點油外也不錯,魚丸湯的魚丸有包魚肉在芯裡面。魚肉粥的湯頭加了油蔥與炸蒜頭的樣子,感覺湯頭口味比較重;魚皮湯則是有薑的清香;魚丸湯就只是原味的魚湯,各有各的特色。這間餐廳以後應該還是會偶爾去一下回味,希望可以長久的開下去^^。

2009/04/04

Random notes about previous days

在三月底時以前的室友當兵前來北部找我跟我直屬學弟kevinshao(也是他的前室友)玩,本來在星期日要進攻台北國幫他們拼經濟的,不過遇到了些意外事件,於是就只有星期六在新竹鬼混一下就解散了。

*電影欣賞會

會開始電影欣賞會的原因主要就是因為有人本來以為新竹會上映班傑明,所以只好想辦法彌補這要求。整個故事顯然就是把主角的神奇體質當作賣點,但太多段小故事串連讓敘事焦點分散了,讓我一直覺得女主角是因為男主角越活越帥越年輕後來才又與他重修舊好跟他在一起的=..=,而且這部電影步調相當相當的緩慢,片長又太久,所以吵著要看班傑明的人最後受到一致的撻伐。

後來又看了七龍珠-全新進化,似乎整個故事概念進化到超越我的認知領域之外,後半段的時間我開始在應付其他事務沒太注意劇情,但在龜派氣功發出去後,他們兩人的如潮惡評也爆發了XD,幸好最後的墨水心有撫慰到被雷炸到差點枉死的兩位。

*忠孝保齡球館

星期六主要會滯留新竹的原因是kevin他妹要考研究所,想要殺時間的陪考團只好去打保齡球了。雖然三個人一局都拿不到一百分,但我終於改善了之前跟實驗室打保齡球時一局拿沒60分的不及格慘況,而且我投出去的慢速直球軌跡讓他們覺得很不可思議,相當有娛樂效果:一顆慢速滾動的10磅保齡球慢慢的往左邊滾過去,眼看快要掉進溝裡時,最後竟然還會慢慢往右修回來全倒球瓶呢XD。

接著玩了一下頭文字D賽車與太鼓達人,山道競速實在贏不了我前室友,只是沒想到曾經是合唱團台柱的他,竟然有意外的弱點:完全跟不上打鼓的節奏,命中率連五成都達不到,魂根本燃燒不起來XD。最後我請kevin玩"翔べ!ガンダム"這首經典名曲,好懷舊又熱血的歌曲阿~。

*世界大同早餐

最近開始想在新竹調查高價位的早餐換換口味,這是繼儷舍之後的下一站,主打是德式布拉澤麵包,口感相當軟又有彈性,搭配蔬菜沙拉、雞胸肉或牛小排作主菜,附煎蛋與薯泥沙拉,而且自選飲料種類相當豐富,下次應該會帶其他人去吧。

*新竹海宴日式小火鍋

最近新竹瘋狂的開吃到飽火鍋店,這間海宴聞名很久終於去嚐到了,除了基本的自助式多種火鍋料與蔬菜外,基本款四種肉類還可以吃到飽,而且這些肉類的品質以吃到飽來講非常不錯。我開始覺得對面的趣味一下在定位上可能會有飽受威脅的感覺。^^